Uudised

16. veebruar 2017

Kutseeksamid olid edukad

Tartu Kutsehariduskeskuses toimusid 07. veebruaril järjekordsed kutseeksamid. Kondiiter, tase 4 kutset taotles 16 ja Meisterkondiiter, tase 5 kutset taotles 6 koolilõpetajat.

30. november 2016

Kutseeksam Meisterkondiiter, tase 5

Kutseeksam Meisterkondiiter, tase 5  ja Kondiiter, tase 4  taotlejatele 07. veebruar 2017 Tartu Kutsehariduskeskuses algusega kell 9:30 Lisainfo eksami kohta leiad siit www.leivaliit.

5. oktoober 2016

OÜ Eesti Leivatööstus ostab Ingman grupi käest 100% Hagari aktsiatest.

Hagar on 90 töötajaga pagari- ja kondiitritööstus, mille peamiselt Hagari kaubamärgi all turustatavad tooted on esindatud kõigis suuremates jaekettides üle Eesti. Eesti Leivatööstus on Tartus paiknev üks suuremaid ainult Eesti kapitalil põhinev traditsiooniliste pagari- ja kondiitritoodete valmistaja.

Leiva ajalugu

tmp2

Leiba on tuntud väga kaua. Muistsete egiptlaste ja foiniiklaste leivateokunsti võtsid üle heebrealased, nendelt kreeklased ja ligikaudu 170 aastat enne Kristust roomlased. Sealt edasi levis see üha edasi mujale Euroopasse. Küpsetamiseks kasutati odra või nisujahu. Alles pärast nn suurt rahvasterännet (4.–7. sajandil pärast Kristust) tuli kasutusele rukkijahu.

Loe edasi