Juba 25-ndat korda toimuvad Eesti Leivaliidu korraldusel Eesti Pagarite suvemängud. 11-12. august ootame kõiki pagari- ja kondiitriala inimesi Värska lähedale Rõsna puhkekeskusesse. Meie kasutada on ka Sadama puhkeala. Osalemistasu 50€ inimese kohta. Lisainfo tuleb lähiajal.
Eesti Leivaliit viib läbi kutseeksamid kutsekooli lõpetajatele järgnevalt: Tartu Kutsehariduskeskus 5, 6, 7 juuni 2018 Pagar, tase 4 Kondiiter, tase 4 Abipagar, tase 3 Kuressaare Ametikool 7. juuni 2018 Kondiiter, tase 4 Rakvere Ametikool 8.
24. novembril külastasid Viljandit Eesti Leivaliidu ja Läti Leivaliidu esindajad. Tutvuti ahjutootja Sveba-Dahlen Baltic tootmise ja müügikorraldusega, samuti arutati arutati uusi võimalusi edasiseks koostööks ja mõtete vahetuseks kahe riigi organisatsiooni vahel. Eesti Leivaliitu poolt osalesid president Uno Kaldmäe Lõuna Pagaritest ja pikajaline liidu liige Marge Tirgo Sveba-Dahlen Balticust.
Leiba on tuntud väga kaua. Muistsete egiptlaste ja foiniiklaste leivateokunsti võtsid üle heebrealased, nendelt kreeklased ja ligikaudu 170 aastat enne Kristust roomlased. Sealt edasi levis see üha edasi mujale Euroopasse. Küpsetamiseks kasutati odra või nisujahu. Alles pärast nn suurt rahvasterännet (4.–7. sajandil pärast Kristust) tuli kasutusele rukkijahu.
Loe edasi
