Uudised

Käes on leivanädal

5. oktoober 2009

Esmaspäeval, 5. oktoobril algab XII üleriigiline leivanädal “Rukkileib meie laual”, mis kestab 11. oktoobrini. Eesti Leivaliidu algatatud iga-aastase kampaania eesmärk on juhtida tähelepanu heale ja tervislikule rukkileivale eeskätt laste ja noorte hulgas.

Eesti Leivaliit kinkis Evelin Ilvesele uudseleiva

1. oktoober 2009

Üle-Eestilise leivanädala puhul kinkisid Eesti Leivaliidu esindajad täna Kadriorus suure pätsi nn uudseleiba Evelin Ilvesele, kes on Koolileiva projekti patroon. “Kui me räägime Eesti rahvustoidust, siis tulevad meelde küll mulgikapsad, kama või verivorst, kuid sageli unustame ära oma põlise rukkileiva,” ütles Evelin Ilves.

Eesti Vabaõhumuuseumis on leivapäev

15. september 2009

NB! 15. septembril lõpeb registreerimine Eesti pagarite ja kondiitrite meistrivõistlustele! Rohkem infot ja juhendid  Eesti Vabaõhumuuseumis toimuvad pühapäeval, 13. septembril kell 11-17.00 suur leivapäev, mis tutvustab leiva saamise lugu rehepeksust kuni koduleiva küpsetamiseni ning leivakõrvase laat.

Koolileib on juba kolmandat aastat laste toidulaual

1. september 2009

Kolmandat aastat järjest teevad leivatootjad Eesti Leivaliidu eestvedamisel lastele koolileiba. Koolileib on õpilaste valitud retsepti järgi valmistatud tervislik rukkileib, mille pakendi ja plakati on samuti kujundanud lapsed ise. Eesti Leivaliidu tegevdirektor Arnold Kimber hindab koolileiva projekti edukaks. „Koolileival on oma kindel koht õpilaste toidulaual,“ ütles Kimber.

Eesti Pagarite XVI suvemängud võitis Salutaguse Pärmitehas

2. august 2009

Eesti Pagarite XVI suvemängud ja Pagarite suvekool toimusid sel aastal 31. juulist kuni 2. augustini Võrumaal Piusa Ürgoru Puhkemajas. UUS! Suvemängude pildid nüüd üleval Leivaliidu galeriis Suvemängude kavas olid sel aastal “PAGARITE OLÜMPIAMÄNGUD” – võistlused võitis AS SALUTAGUSE PÄRMITEHAS. Siit leiad võistlusmängude tulemused (.

Kondiitri ja kondiitritehnoloogia õpe Tartu Kutsehariduskeskuses

1. august 2009

Tartu Kutsehariduskeskuses on alates 1. septembrist 2009 võimalik täiendada/omandada TASUTA erialast õpet kahel erineval tasemel. KONDIITER Keskhariduse baasil 1 õppeaasta tsükliõppena. Õppetöö alates 1. septembrist igal 4. ja 5. nädalal esmaspäevast kolmapäevani. TOIDUAINETE TEHNOLOOGIA Keskhariduse baasil 0,5 õppeaastat tsükliõppena spetsialiseerumisel kondiitritehnoloogiale. Õppetöö alates 1. septembrist igal 4.

Tänavu said kutsetunnistuse seitse pagarit ja kondiitrit

1. juuni 2009

Eesti Leivaliit andis sel aastal kutseeksamid edukalt läbinud seitsmele pagarile ja kondiitrile kvalifikatsiooni tõendavad kutsed. Kutsetunnistused saavad: 1. Siivi Teedla, Pagar I tase 2. Merle Hollo, Pagar I tase 3. Evelin Ehrlich, Pagar II tase 4. Aire Alajaan, Pagar II tase 5. Sille Lepind, Kondiiter I 6. Nadezhda Tennosaar, Kondiiter I 7.

Leivaliit kinkis Eesti Koolile Londonis Koolileiba ja õppematerjale

30. mai 2009

Eesti Leivaliit kinkis Eesti Koolile Londonis avaürituse tarvis Koolileiba ning tulevaseks õppetööks leiva-teemalisi töövihikuid ning leivafilmi. Kingid andis Leivaliidu tegevjuht Arnold Kimber kooli asutajatele üle laupäeval, 30. mail Londoni Eesti Majas toimunud kooli avamisüritusel. Eesti Kool Londonis on eesti õppekeelega kool, mille asutasid lapsevanemad Eesti saatkonna toetusel 2009.

Märtsi lõpus toimuvad pagarite ja kondiitrite kutseeksamid

24. märts 2009

Pagarite I,II ja kondiitrite I,II taseme kutseeksamid toimuvad 24. märtsil 2009 Tartu Kutsehariduskeskuses Kopli 1A algusega kell 11.00. Kutsetunnistuse eesmärk on korrastada pagari ja kondiitri erialade tööd andes nii töövõtjale kui ka -andjale kindluse kvalifikatsioonile vastavate oskuste ja teadmiste kohta.

Leibur sai esimese leivatootjana Eestis ISO 22000 sertifikaadi

20. veebruar 2009

Eesti juhtiv leivatootja AS Leibur sai esimese pagaritööstusettevõttena Eestis ISO 22000:2005 standardile vastava toiduohutuse juhtimissüsteemi sertifikaadi. „Eesti suurima ja kõige kauem tegutsenud leivatootjana kanname vastutust, et meie leivad-saiad oleksid võimalikult kõrge kvaliteediga.

Noored pagarid ja kondiitrid võistlesid infomessil Teeviit

5. detsember 2008

Eesti Leivaliit koostöös Sihtasutusega Innove ja Eesti Noorsootöö Keskusega korraldas reedel, 5. detsembril noorte infomessi Teeviit 2008 raames pagari- ja kondiitrieriala õpilastele noorte kutsemeisterlikkuse võistlused. UUS! TULEMUSED SIIT Võistlused toimusid Tallinnas Eesti Näituste messikeskuses Pirita tee 28. Ettevõtmist toetas ka Euroopa Sotsiaalfond.

Leivaliit esitleb toidumessil 54 erinevat rukkileiba

30. oktoober 2008

Eesti Leivaliit osaleb 30. oktoobrist kuni 1. novembrini Eesti Näituste messikeskuses toimuval suurel toidumessil Tallinn Foodfest 2008. Kõik huvilised saavad tutvuda 54 eri sorti Eestis toodetud rukkileivaga ning maitsta Koolileiba. Lisaks pagaritoodete väljapanekule korraldas Leivaliit messi raames koostöös Eesti Pagarite Seltsiga ühisseminari RUKKILEIB KUI OSA TERVISLIKUST TOITUMISEST.