Uudised

Eesti Pagarite XVI suvemängud võitis Salutaguse Pärmitehas

2. august 2009

Eesti Pagarite XVI suvemängud ja Pagarite suvekool toimusid sel aastal 31. juulist kuni 2. augustini Võrumaal Piusa Ürgoru Puhkemajas. UUS! Suvemängude pildid nüüd üleval Leivaliidu galeriis Suvemängude kavas olid sel aastal “PAGARITE OLÜMPIAMÄNGUD” – võistlused võitis AS SALUTAGUSE PÄRMITEHAS. Siit leiad võistlusmängude tulemused (.

Kondiitri ja kondiitritehnoloogia õpe Tartu Kutsehariduskeskuses

1. august 2009

Tartu Kutsehariduskeskuses on alates 1. septembrist 2009 võimalik täiendada/omandada TASUTA erialast õpet kahel erineval tasemel. KONDIITER Keskhariduse baasil 1 õppeaasta tsükliõppena. Õppetöö alates 1. septembrist igal 4. ja 5. nädalal esmaspäevast kolmapäevani. TOIDUAINETE TEHNOLOOGIA Keskhariduse baasil 0,5 õppeaastat tsükliõppena spetsialiseerumisel kondiitritehnoloogiale. Õppetöö alates 1. septembrist igal 4.

Tänavu said kutsetunnistuse seitse pagarit ja kondiitrit

1. juuni 2009

Eesti Leivaliit andis sel aastal kutseeksamid edukalt läbinud seitsmele pagarile ja kondiitrile kvalifikatsiooni tõendavad kutsed. Kutsetunnistused saavad: 1. Siivi Teedla, Pagar I tase 2. Merle Hollo, Pagar I tase 3. Evelin Ehrlich, Pagar II tase 4. Aire Alajaan, Pagar II tase 5. Sille Lepind, Kondiiter I 6. Nadezhda Tennosaar, Kondiiter I 7.

Leivaliit kinkis Eesti Koolile Londonis Koolileiba ja õppematerjale

30. mai 2009

Eesti Leivaliit kinkis Eesti Koolile Londonis avaürituse tarvis Koolileiba ning tulevaseks õppetööks leiva-teemalisi töövihikuid ning leivafilmi. Kingid andis Leivaliidu tegevjuht Arnold Kimber kooli asutajatele üle laupäeval, 30. mail Londoni Eesti Majas toimunud kooli avamisüritusel. Eesti Kool Londonis on eesti õppekeelega kool, mille asutasid lapsevanemad Eesti saatkonna toetusel 2009.

Märtsi lõpus toimuvad pagarite ja kondiitrite kutseeksamid

24. märts 2009

Pagarite I,II ja kondiitrite I,II taseme kutseeksamid toimuvad 24. märtsil 2009 Tartu Kutsehariduskeskuses Kopli 1A algusega kell 11.00. Kutsetunnistuse eesmärk on korrastada pagari ja kondiitri erialade tööd andes nii töövõtjale kui ka -andjale kindluse kvalifikatsioonile vastavate oskuste ja teadmiste kohta.

Leibur sai esimese leivatootjana Eestis ISO 22000 sertifikaadi

20. veebruar 2009

Eesti juhtiv leivatootja AS Leibur sai esimese pagaritööstusettevõttena Eestis ISO 22000:2005 standardile vastava toiduohutuse juhtimissüsteemi sertifikaadi. „Eesti suurima ja kõige kauem tegutsenud leivatootjana kanname vastutust, et meie leivad-saiad oleksid võimalikult kõrge kvaliteediga.

Noored pagarid ja kondiitrid võistlesid infomessil Teeviit

5. detsember 2008

Eesti Leivaliit koostöös Sihtasutusega Innove ja Eesti Noorsootöö Keskusega korraldas reedel, 5. detsembril noorte infomessi Teeviit 2008 raames pagari- ja kondiitrieriala õpilastele noorte kutsemeisterlikkuse võistlused. UUS! TULEMUSED SIIT Võistlused toimusid Tallinnas Eesti Näituste messikeskuses Pirita tee 28. Ettevõtmist toetas ka Euroopa Sotsiaalfond.

Leivaliit esitleb toidumessil 54 erinevat rukkileiba

30. oktoober 2008

Eesti Leivaliit osaleb 30. oktoobrist kuni 1. novembrini Eesti Näituste messikeskuses toimuval suurel toidumessil Tallinn Foodfest 2008. Kõik huvilised saavad tutvuda 54 eri sorti Eestis toodetud rukkileivaga ning maitsta Koolileiba. Lisaks pagaritoodete väljapanekule korraldas Leivaliit messi raames koostöös Eesti Pagarite Seltsiga ühisseminari RUKKILEIB KUI OSA TERVISLIKUST TOITUMISEST.

Eesti Leivaliit Rootsis festivalil

25. oktoober 2008

Eesti pagarite tooted osalesid nädalavahetusel 25. ja 26. oktoobril Stockholmi ajaloomuuseumis toimunud suurel leivafestivalil Breads of the World. Lisaks Eestile võtsid festivalist oma leiva- ja leivakõrvase kultuuri tutvustavate väljapanekutega osa veel 20 riiki nii Põhjamaadest, Kesk-Euroopast kui ka kaugemalt – Aafrikast ja Lähis-Idast.

Homme algab leivanädal

6. oktoober 2008

6. – 12. oktoobrini toimub Eestis Leivaliidu eestvõttel leivanädal, mis on järjekorras juba üheteistkümnes. Leivanädal algab uudseleiva viimisega Kadrioru lossi ning lõpeb lõikuspüha tähistamisega Eesti Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel. Leivaliidu tegevdirektori Arnold Kimberi sõnul on üle kogu Eesti toimuvad üritused eelkõige suunatud lastele ja noortele.

Selgitame välja parima rukkileiva reklaami ja reklaamija

1. oktoober 2008

Üks olulisemaid toiduaineid on eestlaste jaoks läbi aegade olnud rukkileib. Vanasõna austa leiba, leib on vanem kui meie viitab rukkileiva erilisele tähendusele Eestis. Leiba peeti pühaks, temaga käidi ümber lugupidavalt. Rukkileiva nimel on meie esivanematel tulnud palju vaeva näha ja rasket tööd teha.

Leivanädal lõppes lõikuspühaga Ülenurmel

1. oktoober 2008

Pühapäeval, 12. oktoobril lõppes leivanädal lõikuspüha tähistamisega Eesti Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel. Kavas olid leivatare taasavamine ja uudseleiva õnnistamine, koduleiva konkursi võtja selgitamine ning noorte reklaamiloojate rukkileiva reklaami võitja väljakuulutamine. Lõikuspüha raames toimus Ülenurmel koduleivaküpsetajate konkurss, kus osales 18 leivategijat.  Külastajad valisid pimetestil kolm parimat leiba. Võitjaks tulid: 1. Annely Maksan – Tallinn 2.