Võistlustööks valmib ettevõttes meeskonnatööna pidulik tort,mis kujundatakse vastavalt teemale. Tordi kaal ei ole ette määratud. Tordi mõõdud peavad olema sellised, et saab eksponeerida messikeskuses silindrikujulises jahutatavas vitriinis, soovitatav diameeter max 40 cm (vitriini välismõõdud W480 x D480 x H1030 mm). Tordid on külastajatele nähtavad kõigil messi päevadel.
Leivanädalat peetakse oktoobri alguses ja see lõpeb traditsiooniliselt lõikuspühaga. Sellel aastal peetakse Leivanädalat 8-14.oktoobril juba kahekümnendat korda. Leivanädal algab 8.oktoobril Põllumajandusmuuseumis raamatu “Tööstuslikust leivatootmisest Eestis” esitlusega, üle Eesti toimuvad leivateemalised tegevused koolides ja lasteaedades.
Eesti Leivaliit lõpetas kevadiste kutseeksamite vastuvõtmise. Sellel kevadel sai tööturg juurde 240 kutsetunnistusega lõpetajat. Välja anti 151 kutsetunnistust kondiitritele, 81 pagaritele ja 8 abipagaritele.
Juba 25-ndat korda toimuvad Eesti Leivaliidu korraldusel Eesti Pagarite suvemängud. 11-12. august ootame kõiki pagari- ja kondiitriala inimesi Värska lähedale Rõsna puhkekeskusesse. Meie kasutada on ka Sadama puhkeala. Osalemistasu 50€ inimese kohta. Lisainfo tuleb lähiajal.
Oktoober on pudrukuu ja 10.oktoober rahvusvaheline pudrupäev. Sel sügisel tähistatakse juba teist aastat Eestis pudrukuud toreda ettevõtmisega, kus lapsed saavad koolides, oma õpetaja juhendamisel ja terve klassiga korraga, nuputada ja katsetada oma retsepte teraviljadest.
Veski Mati tegutseb Eestis enam kui 25 aastat ja kuulub täna Baltikumi suurima teraviljatootja Baltic Mill kontserni, pakkudes Eesti suurimat kuivainete valikut. Veski Mati kaubamärgi alt leiab üle 100 kvaliteetse toote jahusegude, pudruhelveste, tangainete ja pastade segmendis.
Eesti Leivaliit annab teada, et Tallinna Toidumessi raames 25. oktoobril toimuvast Aasta Leivategija võistlusest saab osa võtta ilma osalustasuta! Registreerimistähtaega on pikendatud kuni 16. oktoobrini. Kõik pagarid ja leivategijad on oodatud osalema.
Töövihik “Lõbus leivaraamat” on mõeldud koolieelikute mõnusaks ajaviiteks. Vihiku eesmärk on väärtustada Eesti leiba, selgitada selle tervislikkust, pakkuda põnevaid fakte leiva kohta ja suunata selle kaudu lapsi tervislikumalt toituma. Koostaja eeldab, et lapsed on koolieelse lasteasutuse õppekavaga jõudnud üsna lõpusirgele.
