NB! Registreerimistähtaega pikendatud kuni 30.09.2013 Eesti leivaliit korraldab juba 18 korda pagarite ja kondiitrite mõõduvõtmisi. Sellel aastal toimuvad võistlused Tallinna Toidumessi raames 30-31. oktoobril. Uuendusena võistlevad pagarid kaheliikmelises võistkonnas. Pagarid peavad kohapeal valmistama restorani buffet lauale kolm erineva täidise ja koostisega kuklit ja saiakest.
Eesti Toidupanga juht Piet Boerefijn andis 02. aprillil pagaritööstusele Leibur üle Toidupanga Hea Südame auhinna 2012. Auhinda oli Tallinna Toidupanka vastu võtma tulnud Leiburi tegevjuht Asso Lankots.
22. märtsil võttis Eesti Leivaliidu kutsekomisjon Tallinna Teeninduskoolis vastu järjekordsed kutseeksamid. Eksamile oli registreerunud seekord 13 osalejat kondiiter I, 3 osalejat kondiiter II ja 11 osalejat pagar I kutsekvalifikatsiooni saamiseks.
Eesti parima toiduainekonkursil anti täna välja esimesed tiitlid tootekategooriates. Parima pagaritoote 2013 tiitli võitis Leiburi Mitmevilja Röst. Kokkade lemmikuks kujunes pagaritoodetest aga Fazeri Fresh Mitmeviljaleivake.
8.–9. märtsil toimus esmakordselt kutsehariduse suursündmus Noor Meister 2013, mis koondas kaheks päevaks Tallinnasse Eesti Näituste messikeskusesse kogu kutsehariduse. „Eesti kutsehariduse areng on olnud kiire ja tulemuslik.
VIDEO Tõnis Mägi XV leivanädala lõpetamisel Tartus Peetri kirikus 14.10.
8.–14. oktoobrini toimub Eestis Leivaliidu eestvedamisel viieteistkümnendat korda üleriigiline leivanädal, mille motoks on sellel aastal “Kõige tervislikum kiirtoit”. Vaata lähemalt “Leivanädala” lehelt.
Eesti Leivaliit autasustas 4. oktoobril AS Leiburi pikaajalist juhatajat Ants Promanni Leivaliidu hõbedase teenetemärgiga. Ants Promanni tegevus ja missioonitunne on olnud aluseks edukale leivatööstusele ja Eesti Leivaliidu arengule. AS Leibur on Eesti Leivaliidu üks asutajaliikmeid aastast 1989. Teenetemärk anti üle Leiburi 250 juubelipidustuste käigus Leivaliidu presidendi Uno Kaldmäe poolt.
16. septembril pakub leiba ja tsirkust Eesti leiva päev ja suur sügislaat! Külastajaid ootavad mahetoidu õu ja laat, valitakse parim mahetootja ja parim mahetoode, töötab päris tõeline rehepeksumasin, küpsetatakse rukkileiba ja tehakse võid. Külaväljakul toimub eestimaise käsitöö ja toidu laat, kiigeplatsil aga Eesti suurim leivalaat.
24 aprillil korraldab Toiduliit Radisson Blue Olümpia konverentsikeskuses VI aastakonverentsi teemal “Jätkusuutlik toiduainetetööstus” Registreeru siin
Täna Viljandis toimunud Eesti Leivaliidu üldkoosolekul tunnustasid liikmed liidu presidendi ja juhatuse tööd ja valisid ühehäälselt teiseks ametiajaks ametisoleva juhatuse jätkama alustatud tegevusi Leivaliidu pikaajalises arenguperspektiivis.
Tootekonkursi Eesti Parim Toiduaine 2012 esimesel hindamispäeval degusteeriti kala-, pagari-, kondiitritooteid, kastmeid ja magustoite. Parimaks pagaritooteks on täisterajahuga rukkileib Leibö ASilt Leibur, parimaks kondiitritooteks valiti ASi Marmiton suvine piparkook apelsinitükkidega.
