Uudised

VIDEO: Leivaliidu konverentsi ülekanne

Eesti Leivaliidu poolt oktoobri lõpus koos partneritega maha peetud leivakonverents oli pikk ja sisukas päev täis sõnavõtte, arutelusid ning turuülevaateid. VAATA VIDEOT!

Ostjad eelistavad lisanditega leivatooteid

Tänasel Eesti Leivaliidu 25. tegutsemisaastale pühendatud konverentsil “Leiba ei asenda” rääkis Rimi Eesti Food ASi ostudirektor Margus Amor, et tarbijad eelistavad aina enam lisanditega leivatooteid. Margus Amori sõnul võib leivatoodete...

Leiburi tootearendusjuht: tootearendus peab kuulama tarbijat

Tänasel Eesti Leivaliidu 25. tegutsemisaastale pühendatud konverentsil “Leiba ei asenda” ütles Leibur ASi tootearendusjuht Tiina Rühka, et tootjad peavad peab jälgima tarbijaharjumusi ja oskama ka mõistlikult eksperimenteerida. Leiburi tootearendusjuhi Tiina...

Leib teeb targaks ja tugevaks

Esmaspäeval algas Eesti Leivaliidu teavituskampaania „Leiba ei asenda“, mis kutsub eestimaalasi üles sööma rukkileiba, mis sobib oma kiudaineterikkuse poolest on igapäevasele toidulauale. Eesti Leivaliidu juhi Uno Kaldmäe sõnul peavad eestimaalased leivast...

Leivapäeva parimaks laadaleivaks valiti Haldjaleib

Eesti Vabaõhumuuseumis 14. septembril toimunud sügislaadal ja Eesti leiva päeval pälvis parima laadaleiva tiitli Haldjaleib OÜ liha-küüslauguleib. Eesti Leivaliidu eestvedamisel toimunud parima laadaleiva valimisel osales ligi viissada laadakülalist. Konkursi võitnud Haldjaleib...

Kutseeksamid 2014

Eesti Leivaliit kui pagaritele ja kondiitritele kutset andev organ viib järjekordsed pagarite  ja kondiitrite  kutseeksamid läbi neljapäeval, 27. märtsil 2014 Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolis (Müüri 4, Olustvere, Suure-Jaani vald) www.leivaliit.ee/kutseandmine...

Leib-terast toiduni

Leib-terast toiduni Siit saate alla laadida 2013 aastal publitseeritud leivaraamatu koos töövihikuga.

Valiti Aasta kondiiter ja Aasta pagarid 2013 (lisatud video)

Tallinna Toidumessi raames korraldas Eesti Leivaliit võistlused Aasta pagarite ja Aasta kondiitri tiitlile. Võistlustules olid 8 kondiitrit ja 6 kaheliikmelist pagarite võistkonda. Võistluste teemaks oli seekord  „Kultuuripärandi aasta 2013“ Kondiitritel...

Aasta leivakauplus 2013 on Järve Selver

Täna kuulutati Eesti Vabaõhumuuseumis toimuval Eesti leiva päeval  Aasta leivakaupluseks 2013 Järve Selver Eesti Leivaliit alustas sellel aastal uut traditsiooni selgitamaks välja aasta parimat leivakauplust. Osalemiskutsed saadeti kõikide kaubanduskettidele ja...

Aasta pagarid 2013 ja Aasta kondiiter 2013 Tallinna Toidumessil

NB! Registreerimistähtaega pikendatud kuni 30.09.2013 Eesti leivaliit korraldab juba 18 korda pagarite ja kondiitrite mõõduvõtmisi. Sellel aastal toimuvad võistlused Tallinna Toidumessi raames 30-31. oktoobril. Uuendusena võistlevad pagarid kaheliikmelises võistkonnas. Pagarid...

Eesti Toidupanga Hea Südame auhind 2012 AS Leiburile

Eesti Toidupanga juht Piet Boerefijn andis 02. aprillil pagaritööstusele Leibur üle Toidupanga Hea Südame auhinna 2012. Auhinda oli Tallinna Toidupanka vastu võtma tulnud Leiburi tegevjuht Asso Lankots. Soovist tänada ja tunnustada toidupankadega koostööd tegevaid...

13 uut kutsetunnistust

22. märtsil võttis Eesti Leivaliidu kutsekomisjon Tallinna Teeninduskoolis vastu järjekordsed kutseeksamid. Eksamile oli registreerunud seekord 13 osalejat kondiiter I, 3 osalejat kondiiter II ja 11 osalejat pagar I kutsekvalifikatsiooni saamiseks....